ISO22000食品安全管理体系

按照国际标准组织(ISO)的观点，ISO22000确定为确保食品供应链上没有缺陷的连接点。该标准“从饲料生产、初级生产到食品生产商、运输和储藏企业，以及零售分包商和食品服务的出口——与食品内部关联组织，如设备生产商、包装材料、清洁剂、添加剂和配料生产商等都可以采用。”

　　“ISO22000详细说明了食品链上食品管理体系的要求，为了提供安全一致的终端产品以满足适合消费者和采用的食品安全法规两者的要求，组织需要证明他们控制食品安全危害的能力。”

ISO22000食品安全管理体系的变化

　　在斯旺西Bemis工厂的质量体系经理David Jones说：“然而BRC完全是规定，ISO22000看起来通过要求你考虑你内部体系和决定你如何达到自己的目标超越了BRC。我认为对我们不会有难题，但它要求我们改变由BRC设定的告诉你做这，或者做那的观念。”

　　出口80%产品到欧洲大陆的Bemis现在计划尽可能在短时间内采用ISO22000。在斯旺西的工厂经理Mike Bird说：“我们有两周前从BS返回的报告，报告非常好—有3到4个轻微不符合项，我们没有困难就将不符合项挑选出来。我们没感觉到有ISO22000能即刻带来更大的利润，但竞争中领先一步和带路总是好的。在消费者方面，他们会因国家到国家而改变，但食品卫生变得越来越重要，我们只是要加强我们的体系，所以我们采取这些变化的要求使所有东西都在合适的位置。”

　　New Season Foods决定跟从ISO22000是因为明确了设计食品工艺的需要。食品安全与工厂最佳规范和管理的整合适合我们公司的运作预期。ISO22000认证将向市场提供一个清晰的信号：New Season Foods将会持续满足消费者的产品要求。ISO22000认证将会使公司优先于其他食品公司。

由于1SO22000是可信性很高的独立标准，他可和ISO9001:2000完全整合。这意味着管理费用可通过整合体系得到降低及避免重复，且ISO22000是建立在现流行的ISO9000系列基础上，其可帮助食品类企业加深对此标准的理解，并可持续改善食品安全。

　　作为该方式整合的一个最有利的佐证即：匈牙利的食品生产商 Moraprizma Szovetkezet；起初它在Moraholm郡的分公司实施ISO9000和HACCP体系，后来成为最早在该国获得ISO22000的公司。
　　
　　这家公司主营处理蔬菜水果等农作物的，生产各种蔬菜混合新鲜沙拉，它的客户主要来源于医院，如世界第三大超市“TESCO”这样的大型零售商，以及有像法国集团性高级百货商店CORA式的零售链企业。

　　这家公司之所以选择ISO22000是以便于ISO9000和HACCP结合，其认证方式和标准也是国际公认的食品安全管理体系。

　　对香港健康富铙集团而言，其国际认证与Moraprizma Szovetkezet有着同样缘由。该集团隶属于燕窝国际集团，是在香港燕窝最主要的批发和零售的出口商之一，他在香港和加拿大都有生产基地。健康富饶集团生产各种燕窝即食产品；其元朗的分部已获得ISO22000证书。

　　BSI在ISO22000基础上对健康富饶集团现行的食品安全体系进行了审核，并评判其通过了认证。BSI的做法是 对集团进行3天的评审来检验集团的体系和操控是否合乎标准要求。